Vivere l’esperienza nell’azienda significa poter prendere contatto con l’agricoltura, le stagioni, le produzioni, i mestieri, ma anche con l’architettura rurale tradizionale, le case in pietra, mattoni, legno che compongono stili e modelli molto diversi tra loro. Masi, corti, cascine, casolari, fattorie, masserie, bagli, ma anche trulli, corti e baite ed alpeggi sono i nomi che distinguono i vari modelli di azienda rurale nel territorio italiano, spesso situati in punti panoramici, dominanti sui dintorni, a volte con strutture imponenti e fortificate per la difesa, altre volte di piccole dimensioni. Altre aziende hanno sede in vere e proprie ville storiche, con fabbricati signorili, parchi e giardini artistici che ne costituiscono l’attrazione più grande.
Ogni regione italiana, e ancora di più ogni territorio, si contraddistingue per un modello di insediamento rurale che oggi diventa una nuova modalità di fruizione turistica, interessante ed originale.