什么是农家乐

意大利农家乐是近三十年内发展起来的乡村旅游形式。他的特点在于只能在农业企业内进行，该产业由农业种植者负责，他们是农家乐的真正主角。
随着城市化进程加快，乡村的吸引力不断增加，农家乐（翻译成英文就是“agrotourism”或者 “farm holiday”）如今已经很流行，在全世界很多国家深受喜爱，尤其是在欧洲国家。被绿色以及乡村景色环绕的农场成为人们远离城市喧嚣，体验乡村生活的一种简单而又完整的方式。在意大利，“agriturismo(农家乐)”一词不仅指乡村旅游现象，同时也指农场（如人们会说“我去agriturismo度假了”）。现在很多游客也会直接使用“agriturismo”一词而不是它的翻译。
目前意大利农家乐领域有两万多家企业，多亏了这个产业，拯救了很多高品质的、历史乡村企业，在许多困难地区保存了传统农业。很多农家乐企业位于丘陵或者山上，在这些地区，对面积要求较高或者生产系统非常工业化的农业是无法发展的。农家乐偏向于规模小的农业生产，注重与环境的融入，尤其是树林、森林、灌木丛，或者靠近艺术之乡以及古镇、中世纪或者文艺复兴时期的小镇。因此农家乐让客人们有机会走进意大利艺术诞生、发展的源泉，让客人们在这里发现无数的瑰宝。