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Il settore agricolo italiano sta progressivamente evolvendo in direzione di attività e servizi diversificati e verso un’agricoltura multifunzionale, con l’adozione di un portafoglio prodotti/servizi più ampio.
Questo report vuole essere di sostegno alle aziende e alle relative organizzazioni e istituzioni nell’affrontare il mercato relativamente all’attività di fattoria didattica. Intende essere uno strumento semplice e concreto per fornire alcuni spunti conoscitivi e applicativi, soprattutto in termini di marketing.
L’attività di fattoria didattica è una componente che può svolgere una funzione importante di traino per un’impresa agricola multifunzionale, rispetto al soggiorno, alla ristorazione e alla vendita di prodotti.