La elección de la marca de clasificación ha recaído en el girasol, que evoca una serie de conceptos positivos: el sol, una flor agradable, un premio, el verano italiano, las vacaciones, la alegria de los colores.
En efecto, todos los estudios realizados, en Italia y en distintos países extranjeros, han mostrado que este símbolo es visto favorablemente y evoca eficazmente la idea del agroturismo.
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