Hospitalidade à dimensão humana

O turismo em espaço rural favorece o encontro: com quem trabalha na quinta, com outros hóspedes, com os habitantes da zona, com os animais.
Este encontro torna o turismo em espaço rural uma experiência muito diferente das estadias em hotéis ou outras instalações turísticas e é por esta razão que muitos turistas escolhem, sempre que possível, voltar várias vezes ao empreendimento em espaço rural de eleição, onde podem criar laços de verdadeira amizade.
O clima de amizade e de encontro caracteriza cada momento da experiência. Muitos hóspedes pedem aos que trabalham no empreendimento para contar a sua história da família ou a do território em que vivem, outros pedem informações sobre a vida no campo e sobre os trabalhos da terra e, às vezes, querem mesmo participar em alguns momentos da produção.
Em poucas palavras, o turismo em espaço rural é sempre um percurso de aproximação à agricultura e à sua dimensão hoje desconhecida para quem vive na cidade.
O hóspede está sempre no centro das atenções, pode facilmente solicitar a personalização de um serviço e organizar o seu tempo livremente e da forma que desejar. Além da informalidade, nos espaços de turismo rural é possível libertar-se das regras e do stress.