吃特色菜

农家乐能让客人吃到独一无二的食物。随着地点、季节的不同，农家乐的餐饮也会多种多样。某些公司会会给客人提供一份基本菜单并配上可供选择的第二道菜，另外一些公司提供的菜单便比较灵活，客人可以有多种选择，搭配一些特别的建议（为小孩子或者节食人准备的）。有些公司还为客人准备了野餐区，客人可以自己购买食材自己烹饪，另外还有企业将食品和传统菜烹饪课相结合。所有活动都是以企业以及周边地区当地特色产品为基础而开展的，遵循可持续发展原则。消费当地产品意味着为保护环境、保护生物多样性、保护土地作出贡献。
农家乐的真正竞争优势在于，顾客能够吃到非常新鲜出炉的菜肴，使用的是原生态的食材，食材加工的每一条工序都收到严格控制，这一点在其他的餐饮形式里是很难做到的。这让农家乐里的菜肴具有独一无二的味道，深受客人喜爱。
大家都知道意大利式世界上拥有最多特色食品的国家。意大利不仅拥有众多欧盟DOP（原产地名称保护制度）,IGP（地址标示保护制度）认证的高质量食物（目前拥有248种，包括奶酪、猪肉食物、水果蔬菜、面包、烘烤食品以及其他加工食品），448种认证葡萄酒，众多传统农产品（指的是至少25年被列入国家相关专门名单的）。农家乐正是生产、消费这些特色食品的地方。
根据法律，农家乐企业需要生产与食材加工需要相匹配的份额产品，除了是他们的义务之外，对于农家乐行业的生产商来说，这些食品正是他们的名片，是他们服务特色的重要方面。
在农家乐，不仅可以买到特色食品带回家，在餐桌上品尝到当地传统菜肴，同时可以学习烹饪（很多农家乐是非常棒的烹饪学校），让客人们能现场感受独一无二的味道，学习烹饪技巧以及加工的小诀窍。
许多客人选择在一年中的旺季去农家乐，比如葡萄收获期，橄榄收获期、庄家收获期或者水果、蔬菜收获期。很多客人要求亲自采摘水果蔬菜，把采到的食材带回家自己做他们在农家乐尝到的食物。总之，在农家乐客人们可以找到所有意大利制造的传统食品。