Hospitalité à taille humaine

L’agritourisme est une expérience faite de rencontres : avec les personnes qui travaillent à la ferme, les autres vacanciers, les habitants de la zone et les animaux.
Ce type d’expérience est très différent d’un séjour en hôtel ou dans d’autres structures touristiques, et c’est pour cette raison que, lorsqu’ils sont en mesure de le faire, nombreux sont les touristes qui choisissent de retourner plusieurs fois dans leur agritourisme préféré, où ils peuvent tisser de réels liens d’amitié.
Chaque moment de l’expérience en agritourisme est caractérisé par un climat d’amitié et de rencontre. Les hôtes sont souvent désireux de connaître l’histoire de la famille et du territoire qui les accueille ; d’autres demandent des informations sur la vie à la campagne et sur les travaux de la terre, et quelquefois également de participer à quelques moments de la production.
En quelques mots, l’agritourisme constitue toujours un parcours de rapprochement à l’agriculture et à sa dimension désormais méconnue de tous ceux qui vivent dans les villes.
Quoiqu’il en soit, l’hôte est toujours au centre de l’attention des opérateurs : il peut demander une personnalisation du service et est libre d’organiser son temps comme il le souhaite. Dans un agritourisme, outre le caractère informel, on éprouve toujours un sens de liberté par rapport aux règles et au stress.