O campo e o espaço rural em Itália estão profundamente ligados à história da ocupação humana e à construção da paisagem agrícola. Dos Alpes até às Ilhas, são ainda visíveis os socalcos e grandes obras de preparação do terreno para cultivo, fruto do trabalho de várias gerações, que contribuíram para criar uma paisagem única no mundo pela sua beleza e harmonia. Uma paisagem que tem impressionado viajantes, escritores, artistas e pintores, e que não contrasta com a paisagem natural mas, aliás, completa-a e integra-a.
O Agriturismo é uma das formas mais simples e fascinantes para descobrir a paisagem italiana sendo parte integrante da mesma. Muitos empreendimentos em espaço rural constituem excelentes bases a partir das quais ir à descoberta da montanha, da colina, do mar, dos lagos, mas também das muitas cidades de arte presentes em todo o território italiano.