Cos'è l'Agriturismo

L’agriturismo è un’esperienza completa e che può essere programmata in tempo reale. Nella montagna italiana, sia nelle Alpi che negli Appennini, ma anche nelle zone montane del sud e delle isole, l’agriturismo fa ancora vivere e presenta ai propri ospiti le strategie di sopravvivenza dell’agricoltura di montagna, l’allevamento al pascolo, il mondo della transumanza e degli alpeggi. Chi va in agriturismo in montagna sceglie il relax, ma anche la possibilità di fare passeggiate o l’escursionismo più sportivo. Chi invece sceglie la collina, che ospita la maggior parte degli agriturismi italiani, lo fa perché è attratto dal paesaggio più dolce, fatto soprattutto da vigneti ed oliveti, che circondano piccoli centri storici, veri e propri gioielli dell’architettura, in cui le zone abitate e la campagna formano un insieme armonico e continuo. Non bisogna dimenticare le molte aziende agrituristiche che, invece, hanno sede nei dintorni delle grandi città e offrono la possibilità di vivere un'esperienza di campagna o anche semplicemente di acquisto di specialità alimentari o di pasti, con piccoli spostamenti dalle zone urbane e con la possibilità di fermarsi anche per poche ore. Moltissimi agriturismi hanno sede in un Parco naturale, in una zona naturale protetta o nelle sue immediate vicinanze. Si può dire che l’agriturismo è oggi la forma di ospitalità più diffusa a servizio dell’eco-turismo, proprio grazie al suo essere presente anche nelle zone più difficili.